饮食常识Manual
中国饮食文化:饮食的起源球盟会,
据史料记载,饮食文化中的药膳雏形出现于商朝时期, 代表作为太公望红焖鸡。周秦时期中国逐渐形成了一谷物蔬菜为主食的饮食文化,以五谷杂粮为主。 汉朝时期,特别是武帝时期,中国曾一度成为世界上最大的帝国,这时候中国的饮食文化也因为中西文化的交流而得到了极大的丰富和发展。现如今我们大都熟知的水果,比如石榴、葡萄、核桃、西瓜、菠萝等,还有芹菜、扁豆球盟会,、黄瓜。我们今天所食用的植物油和动物油都起源于东汉时期。 唐代时期国力强大、民风开放,饮食文化发展到一个高峰,“宴请”盛行球盟会,,多以招待为主,典型的代表就是烧尾宴。明清时期,中国的饮食文化发展到新的高峰,代表之物就是“满汉全席”。 当今社会,饮食文化更是多样发展。精、美、情、礼这四大特征体现的淋漓尽致。从选料、烹调到食用都体现着一个“精”字。饮食讲究色香味俱全、饮食活动与行为场所的完美统一。和朋友、伙伴、同事、亲人、爱人、孩子一起相互吃个饭、聊聊天,交流信息、加深感情,这些无不体现出一个“情”字。中国的饮食还非常讲究礼仪,比如说坐席方向、上菜的次序、长辈先食,以及古时候的祭祀。这些都体现了中国饮食文化“礼”的精神。 中国有着悠久的历史文化和深厚的民族积淀,中国的饮食文化从精、美、情、礼这四个独立而又统一的层面展现的淋漓尽致。精美侧重饮食的形象和品质,而情礼侧重饮食的心态、习俗和社会功能。精、美、情、礼环环相扣的完美统一使得中国的饮食文化源远流长。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 果然被台湾专家说中了:中俄战机事件闹大了,美国防长甩出一句线分!邹敬园双杠断层夺冠 激动握拳庆祝卫冕 张博恒无缘奖牌 与中坚力量共成长,2024建信信托艺术大奖评委会特别奖获奖艺术家凌海鹏 惠普战 99 商用一体机配置上新:i5-14500 + 1TB 售 4899 元起 机械革命推出蛟龙 15 Pro 笔记本:R7-7435H+RTX4060,5499 元起 骁龙8 Gen4 QRD工程机跑分出炉:力压A17 Pro,性能再攀新高峰